根據(jù)最新市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月第4周，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。在重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品中，豬肉價(jià)格下降尤為顯著，為市場(chǎng)供應(yīng)和居民消費(fèi)帶來(lái)了積極信號(hào)。

本周，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)小幅回落。蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格隨季節(jié)性波動(dòng)正常調(diào)整。其中，隨著夏季時(shí)令蔬菜大量上市，部分葉菜和瓜果類(lèi)價(jià)格有所下降，有效平抑了整體物價(jià)水平。禽蛋、水產(chǎn)品價(jià)格基本保持穩(wěn)定，市場(chǎng)交易秩序良好。

值得關(guān)注的是，豬肉價(jià)格本周出現(xiàn)了明顯下降，環(huán)比降幅達(dá)到3.3%。這一變化主要得益于生豬產(chǎn)能的持續(xù)恢復(fù)以及市場(chǎng)調(diào)控政策的有效實(shí)施。一方面，前期生豬補(bǔ)欄效果逐步顯現(xiàn)，出欄量穩(wěn)步增加；另一方面，屠宰企業(yè)庫(kù)存相對(duì)充足，加上消費(fèi)端需求進(jìn)入階段性平穩(wěn)期，共同推動(dòng)了豬肉價(jià)格的理性回歸。價(jià)格的下降有利于減輕居民生活成本壓力，同時(shí)也反映了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)機(jī)制正在發(fā)揮積極作用。

當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給有保障，流通效率不斷提升，為價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)隨著夏季生產(chǎn)旺季的到來(lái)，主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)將更加充裕，價(jià)格有望繼續(xù)保持總體穩(wěn)定或穩(wěn)中略降的趨勢(shì)。相關(guān)部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警，保障“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)得出、運(yùn)得走、供得上，確保人民群眾基本生活需求得到滿(mǎn)足。