2018年，安徽省在食品安全監管領域邁出重要一步，全面實現了食品安全檢測站在所有鄉鎮的全覆蓋，重點加強對食用農產品批發環節的監管力度。這一舉措標志著安徽省食品安全監管體系向基層延伸取得實質性進展。

在實施過程中，安徽省采取多項有效措施：一是投資建設鄉鎮級食品安全快速檢測站，配備專業檢測設備和人員；二是在食用農產品批發市場設立固定檢測點，對進場銷售的蔬菜、水果、畜禽產品等實施常態化抽檢；三是建立檢測數據實時上傳系統，實現省、市、縣、鄉四級監管信息互聯互通。

這一全覆蓋體系的建立帶來顯著成效：一方面有效遏制了農藥殘留超標、非法添加等食品安全問題，2018年全省食用農產品抽檢合格率達到97.2%，較實施前提升3.5個百分點；另一方面通過源頭把控，大幅降低了食品安全風險，尤其在鄉鎮和農村地區，居民對食品安全的滿意度顯著提升。

安徽省食品藥品監督管理局相關負責人表示，鄉鎮檢測站的全覆蓋不僅完善了食品安全監管網絡，更強化了對食用農產品批發環節的管控，為建立從農田到餐桌的全鏈條監管體系奠定了堅實基礎。安徽省將繼續優化檢測站點布局，提升檢測能力，切實保障人民群眾'舌尖上的安全'。